Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
В Петербурге пройдет конференция «Игры на опережение. Как выигрывать в конкурентной борьбе за делового туриста?»
Контактная информация
Дата: с 2018-11-28 10:00:00 по 2018-11-28 19:00:00
Город: Санкт-Петербург
Рубрика: Конференции
Адрес: Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, д. 37
Описание
28 ноября в 10:00 в особняке А.П. Брюллова (Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, д. 37) стартует конференция, посвящённая качеству конгрессно-выставочных услуг и развитию делового туризма - «Игры на опережение. Как выигрывать в конкурентной борьбе за делового туриста?». Организатором мероприятия выступает Конгрессно-выставочное бюро Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.
В рамках конференции мировые эксперты индустрии встреч поделятся своими бизнес-идеями и секретами повышения качества проведения деловых мероприятий в условиях растущей конкуренции. Состоится обмен мнениями по прикладным вопросам, касающимся потенциала и точек роста отрасли. Также будут представлены кейсы успешных деловых мероприятий.
В качестве спикеров и участников конференции приглашены представители органов власти, организаторы конгрессно-выставочных мероприятий, представители индустрии гостеприимства и другие.
Ключевым мероприятием Конференции станет Пленарная сессия«Как меняются требования делового туриста к инфраструктуре приема в условиях роста конкуренции: как предвосхищать ожидания и успешно конкурировать качеством сервиса?».Эксперты сессии расскажут о трендах делового туризма, о требованиях и ожиданиях делового туриста к сервису приема, специфике подготовки кадров для организации деловых мероприятий и многом другом.
Большое внимание в рамках мероприятия будет уделено непосредственно практике повышения качества услуг. С 15:00 до 15:30 в формате мастер-класса пройдёт специальная сессия«Кейтеринг как troubleshooting».Секретами кейтерингового обслуживания крупных конгрессно-выставочных мероприятий поделится Федерация рестораторов и отельеров Северо-Запад (ФРиО).
В рамках мастер-класса под руководством вице-президента ФРиО Кирилла Зиминова будут отработаны типичные и проблемные кейсы, связанные с кейтеринговым обслуживанием крупных деловых мероприятий. Участникам будет предложено самим найти возможные варианты решений из сложных, близких к безвыходным, ситуаций.
